人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ブラッスリー・ペル・トゥッティ・アネックスにようこそ! ヨーロッパを中心に、美味しいものと美酒を探して旅することが大好き♪旅行記、LOMO写真、キモノ、レシピなどなど、楽しくご紹介していきます。
by per_tutti
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
全体
ごあいさつ
国内旅行記
海外旅行記
ホームパーティ
きもの
カフェ
フレンチ
イタリアン
和食
アウトドア
ロモグラフィー
スペインバル
タグ
(16)
(10)
(10)
(8)
(7)
(5)
(5)
(5)
(4)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
リンク
フォロー中のブログ
非天然色東京画
パリいろいろ
おいしいケーキが焼けたなら
いつものパリ
petit journal
日々のカケラ
***note
着物屋さんの企画室 by...
小国での日々 第8章
ME?
ココロ写真
petit clos プ...
Cafe de juju
フィレンツェ田舎生活便り2
Bistro du Ri...
のんびり子育て日記
Boochanの宝探し
marimo cafe
BAR EXIT
エリオットゆかりの美味し...
usa cafe
MELLOW STUFF
Londonのたからもの
Cahier des M...
今日の パリは、
フィンとクリロとカメラな毎日
帽子をかぶった猫のいる暮...
Osamuの「Utter...
very very ha...
cafe beluga
ライフログ

CREA TRAVELLER (クレア トラベラー) 2009年 07月号 [雑誌] [PR]


フランスの旅 7 (エイムック 1651) [PR]


パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ ビストロごはん [PR]


madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン) 2009年 1/20号 [雑誌] [PR]


アメリ―モンマルトルのアメリとパリの映画たち (シネ・カルネ) [PR]


カフェと雑貨が好きな人のためのパリを旅する本 [PR]


ヨーロッパのマーケット―フランス・オランダ・ベルギー雑貨とおいしいものを探す旅 [PR]


京の着物はじめ (らくたび文庫) [PR]

検索
その他のジャンル
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

扉を開ければパリの匂い #4

マクシヴァンの美味しいお料理とともに、ワインも完飲
・・でも、楽しい時間をまだ終わらせたくなくて、フロマージュ食後酒を味わうことに♪
実は、座席のちょうど後ろの棚に、ブランデーやウイスキー、リキュールなどの美しいボトルがズラリと陳列されていて、ずっとそそられていたんです・・(^-^;


扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_22144183.jpg中でも釘付けだったのは、フランス・ノルマンディ地方で造られるりんごの蒸留酒カルヴァドス
ボトルの下からライトがあてられていて、インテリアとしても綺麗で印象的でした☆
佐藤さんのオススメもあり、やはりカルヴァドスをチョイス♪
ピエール・ユエット(Pierre Huet)の5年物ヴィユー。
この造り手は、最も品質が高いといわれるペイ・ドージュ地区にあり、100年以上続く老舗のカルヴァドスメーカーなのだそう!
立ち上る芳しいりんごの香り。まろやかな口当たり・・。
余韻が長くて、もう本当にうっとり~♪
もともとカルヴァドスは大好きなのだけど、このカルヴァドスには心の底から魅了されちゃいました!


扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_22511413.jpg友人は、グラッパ・ディ・ドルチェットを勧められて。
このグラッパ、お店で黒トリュフを漬け込んでいて、ちょうど色付いてきたな・・という頃とのこと!
佐藤さん曰く、「走り出しちゃう感じ!」らしい!(笑)
ドルチェットは、イタリア・ピエモンテ地方が産地。
造り手は、ロアーニャ(Roagna)でした。
キリリと大人の味わい。アフターに香るトリュフのニュアンスがなんともいえず、エレガント。
香りがふーん♪♪と鼻に抜けて、確かにどこまでも走れそうな感じでした(笑)


扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_22555976.jpg扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_22561863.jpg


チーズの盛り合わせは、ブルターニュ地方で造られるカンペール陶器でサーヴされました!
2皿に分けてくださり、違う柄でどちらもカワイイ・・!
カラフルな色合いと、素朴な筆遣い、ほのぼのとしたデザインにきゅんとしちゃいます^^

お料理の余韻に浸りながら、まったりと食後酒とチーズを味わうひととき、幸せでした♪

扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_2391541.jpg

扉を開ければパリの匂い #4_e0173679_2314613.jpgデセールは、チョコレートのテリーヌでした★
ビターなカカオの味わい。なめらかな口あたり。
しっとりと濃厚で、この日の気分にピッタリ♪
コーヒーには鹿児島産の黒糖ピーナッツが。
こんなところにもこだわりを感じました^^

マクシヴァンは、ソムリエ・ワイン・料理が三位一体となって、フレンチビストロの真骨頂を楽しめるお店だと感じました!

*MAXIVIN
東京都港区六本木7-21-22 Tel:03-5775-1073
Open:12:00-14:00, 18:00-24:00 休:日(ランチは月・火休)
by per_tutti | 2009-04-23 01:10 | フレンチ