ブラッスリー・ペル・トゥッティ・アネックスにようこそ! ヨーロッパを中心に、美味しいものと美酒を探して旅することが大好き♪旅行記、LOMO写真、キモノ、レシピなどなど、楽しくご紹介していきます。
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ワイナリーめぐり2軒目へ♪

ワイナリーめぐり2軒目に訪れたのは、「勝沼醸造」★
シャトー・ルミエールから、徒歩5分ほどのところにあります。
ブドウ畑の中を、路傍の花を眺めながら、ほろ酔い気分でお散歩するのは一興でした^^
ふと目に飛び込んだのは、菖蒲の青紫色! とっても鮮やかでした☆
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ふと足元を見ると、マンホールにはブドウがあしらわれていました!
木の塀には、ブドウの葉っぱが掘られていました^^ 楽しい発見がいっぱい♪
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勝沼醸造は、1937年(昭和12年)創業の老舗ワイナリー。
ここもブドウ栽培から醸造まで行ない、本格的でクオリティーの高いワイン造りをされています。
古民家をセンス良く改築して造られたワイナリーの建物がステキです☆
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ルミエールでちょっと飲みすぎた感があったのですが、せっかくなので試飲させて頂くことに。
3杯までは、好きなものを無料でいただけました^^
甲州種で造られた白ワインを3種を飲み比べさせて頂きました★
どれも美味しくて、このワイナリーに先に寄っていたら、やはり2本くらい買っていたと思います(笑)
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このワイナリーにも「」という直営レストランがあるのだそう。
看板メニューは、ローストビーフらしい★
勝沼醸造で造られたワインはもちろん、勝沼市内のワインも頂けるそうです^^
やはり建物が和風レトロな雰囲気でステキなんです。そちらにも次回訪れてみたいです!
(つづく)
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by per_tutti | 2009-05-17 22:43 | 国内旅行記

桜満開の新宿御苑*ワインお花見2009

2007年から毎年恒例になりつつある新宿御苑でのお花見。
何日に決めるか、お花見日和を予想するのは結構難しいですよね。
でも、わたしはどうやら桜との相性が良いみたい^^(2007年レポ2008年レポ
・・2009年は、4/4(土)満開の桜の下で宴会をすることができました☆
ようやくポカポカ陽気になって、さくらの花も嬉しそうです♪
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e0173679_2314799.jpg乾杯は、やっぱりロゼの泡で☆
淡いピンク色のロゼが気分ではあるけれど、選んだのは濃い色合いのAOCクレマン・ド・ボルドー
待ち合わせ直前に伊勢丹で冷えているものを見つけました^^

余談ですが、今年の秋はボルドーを旅します
ブルゴーニュ、プロヴァンスに続き、満を持してのボルドー★
ボルドーワインを飲んでワインに目覚めてしまったわたしにとって、ボルドーはいつか上陸を果たしたい憧れの地なのです^^
・・ということもあり、今年のお花見はボルドーの泡に目が留まりました☆
乾杯~!で、ソメイヨシノとのツーショットをパチリ♪→


e0173679_056384.jpgどっしりとしてエレガントなボトルが印象的なこのワインは、クレマン・ド・ボルドーのリーダー的存在という「ジャン・ルイ・バララン」が造った辛口クレマン、「ロゼ・セック・ミラディー」。

セパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン100%
甘酸っぱい野いちごやラズベリーの風味たっぷり!
ミネラル感あり、ハーブやスパイスのニュアンスも♪
酸はしっかりありつつ、ふくよかな果実味がバランス良くてとっても美味しかったです!

泡はちょっと粗めに感じたけれど、これくらいの軽さがお花見にピッタリだと思いました★


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写真左は、最近レンズ豆にハマっている友人が作ってきてくれた、「レンズ豆のマリネサラダ」!
缶詰ではなく乾燥豆から作られているので、歯ごたえがあって美味♪
豆はコンソメで煮て、赤ワインヴィネガー、ガーリックヴィネガーを使ったそうです^^
タイムの風味も効いていました^^
右は、伊勢丹のアンデルセンで見つけた、ミニフォカッチャ
グリーンアスパラ、そら豆、ブロッコリー、パプリカなど色どりがキレイ♪
ワインのおつまみにも、とってもいい感じでした^^


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わたしは、日向地鶏を使ってモロッコ料理を作り持参しました☆
塩をもみこんで2時間以上おいた鶏もも肉に黒胡椒をまぶし、ル・クルーゼでこんがりソテー。
一旦取り出して、みじん切りにしたニンニクとタマネギを炒め、鶏肉を戻しいれ、白ワインを加えて。
煮立ったら、厚切りレモンとグリーンオリーブを加え、弱火で20分煮込むだけ!
味見したとき、ちょっとレモンの皮の苦みが気になったので、ハチミツを加えました。
冷めたらどうかなぁーと思ったけど、お弁当にしても全然イケてました!

そして右の写真は、友人手づくりの愛らしいミニおにぎり3種
具は、ワカメ、ウメ、鮭でした^^ 色合いがとってもカワイイです!
絶妙に塩が効いていて、しっかりお酒のおつまみになっていました♪


e0173679_1504747.jpg2本目に開けたワインはこちら!
外飲みに相応しそうな、フランス南部コート・デュ・ルーションの赤ワインを持参しました★
DOMAINE LE BOUT DU MONDEの「タン・タン 2007」。
シラー50%、カリニャン30%、グルナッシュ20%とのこと。
フレッシュな口あたりで、凝縮した果実味が印象的。
柔らかなタンニンが心地よく、スルスルと飲める美味しいワインでした!

今年の酒量は控えめでしたが、このくらいがちょうど良いかも☆
・・あ、ビールも飲みましたが(笑)


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いつもは、飲んで食べて終わっちゃうのですが、今年は酔い覚ましに、園内を少し散策しました♪
日本庭園の桜や池に映りこむ桜など、雅な情緒も味わえました^^
桜を眺める人たちは、みんなキラキラ笑顔☆
大不況とか、ミサイルが飛んでくるかも?!とか、そんなことはすっかり忘れ、愛らしいピンク色に彩られた平和な春の一日でした★
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by per_tutti | 2009-04-05 02:28 | アウトドア

満開のしだれ桜@六義園

e0173679_22204283.jpg待ちに待った、桜の季節到来!
ソメイヨシノの開花が宣言された矢先、東京では花冷えの日々が続いていますね。
はかない桜が長く楽しめるのは嬉しいですが、お花見宴会の幹事さんはヤキモキしていることでしょう。

・・そんな、開花して初めての週末、3月28日
ひと足お先にしだれ桜が満開☆という噂を聞きつけて、文京区にある「六義園」を訪れました♪
六義園(りくぎえん)は、江戸時代は五代将軍綱吉の頃に造られた大名庭園。
広大な園内には6本のしだれ桜があり、お花見の名所としても知られています^^


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名物は、高さ10m以上もあるという樹齢約60年のしだれ桜。
31日までライトアップが行われているということで、黄昏時を狙って到着★
満開のしだれ桜が出迎えてくれました!
夕陽を背にして佇む姿に、迫力さえ感じました・・!


・・しかし、もっと感動したのは、刻一刻と空が薄暗くなり始めたとき。。
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ライトアップされた薄紅の花びらが、夕暮れの蒼に浮かび上がってきたのです☆
これはとても幻想的な光景でした!


そして、しだれ桜が漆黒の闇に包まれたとき・・。
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暗闇の中に、ひと際美しく輝く夜桜が現れました!
まさに桜花絢爛とはこのことです★
六義園でお花見をしたのは、今年初めてでしたが、リピーターになってしまいそうです!

*六義園
東京都文京区本駒込6-16-3 Tel:03-3941-2222
ライトアップ:3月中旬~下旬/日没~20:30

e0173679_048279.gif#今週のトラックバックテーマ
私のお気に入り桜ショット&お花見スポット♪
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by per_tutti | 2009-04-02 00:52 | アウトドア

キモノ デ ウメミオサメ sanpo

梅は咲いたか 桜はまだか☆
ここ最近、春らしいポカポカ陽気が続き、ソメイヨシノの開花が待ち遠しいですね。
・・東京の桜のつぼみも、うずうずしているにちがいありません^^
さて今日は、3月8日に訪れた梅見スポット亀戸天神の行楽レポートを綴ります。
可憐な梅の花の見納めです!
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亀戸天神は実家から近いので、幼い頃に家族でしばしば散策した想い出があります^^
大人になって、自分の意思で訪れたのは今回が初めて!
藤まつりが人気の亀戸天神ですが、梅まつりも負けてはいません★
境内には約200本の紅梅・白梅が咲き誇り、初春の訪れを感じさせてくれます。
この頃ピークは過ぎていましたが、愛らしい梅の花を観賞することができました!


e0173679_22272137.jpg先日、鎌倉で衝動買いしたアンティークの道行コートをさっそく着て出かけました☆
縞の地模様に臙脂色の大きな草紋柄がモダンな雰囲気で、とても気に入っています。
亀戸天神名物の赤い太鼓橋の上でぱちり☆


e0173679_22371127.jpg道行コートの下に着ていたキモノはこちら→
母から譲り受けた、ウールの小紋です★
落ち着いたシックな赤が派手すぎず、程よくレトロ。
太鼓橋の赤ともシンクロして、映えました^^
帯は、先日の鎌倉散歩に締めていったのと同じ、ちりめんの蝶柄名古屋。
母のおさがりキモノにもしっくりと馴染んで、嬉しかったです♪


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そうそう、亀戸天神といえば、この2大キャラ?の存在を忘れてはいけません。
・・亀と鷽(うそ)です!
それぞれ、縁起の良い生き物として、この神社のシンボルとなっています。
カメさんは、本物が池にたくさん生息していますが、手水舎にもご長寿カメさんが出没!(↑)
この水で清めたら、ご利益ありそうです!


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梅は、八重咲きとそうでない花も見られ、色々な種類を見比べるのが楽しかったです★


e0173679_22542787.jpg梅を愛でた後は、やはり団子タイムです♪(笑)
向かったのは、江戸文化二年創業の和菓子店「船橋屋」さん☆
看板メニューはくず餅で、私にとって懐かしの味なんです。
ひんやりとした口あたり、もちもちとした食感、独特の風味が実に美味しい!
香ばしいきな粉と黒みつの優しい甘みも相まって、とても上品^^


e0173679_22585946.jpgしかし、今回はクリームあんみつに浮気しちゃいました・・(^-^;
でもさすが船橋屋さん、クリあんにもしっかりくず餅がトッピングされていました!
テイクアウトして食べることが多いけど、お店で食べると出来立てだからか、一層美味しく感じました!
ほんのり塩味を感じるみつ豆の美味しさも格別!
しあわせなひと時でございました~♪


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最後にもう一軒、亀戸でオススメなお店がここ、佐野味噌さん★
食彩の王国で度々紹介されていてずっと気になっていた、お味噌の専門店です!
わたしは、松亀味噌さんの「粒三昧」という大豆の粒がゴロゴロ入った信州味噌が好きで、いつも買っていたのですが、少し前に近所のスーパーから商品が消えてしまったのです。。
そこで、代わりになりそうなものを佐野味噌さんで探したところ、ありました!
手前みそ」というブランドの「丸つぶ」タイプ☆
お店で試食をさせて頂いて、かなり近い味と感じました^^
大豆の旨みとコクがなんともいえません♪
また、佐野さんはお味噌だけでなく、梅干もオススメ!
あとひき梅」の小梅を買ってみたのですが、文字通り後をひく美味しさ♪

・・梅見レポートのはずが、梅干の話題で終わるなんて可笑しいですが、今夜はこの辺で・・!(笑)


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by per_tutti | 2009-03-17 23:16 | きもの

早春の鎌倉さんぽ #鳩文字のなぞと河津桜篇

e0173679_1852470.jpgレストランはお店を決めて、しっかり予約までしていたわたしたちですが、肝心の梅見スポットは、まったくのノーマークでした(^o^;
さらに、小町通りでアンティーク着物屋さんめぐりに時間を忘れるほど興じてしまい、気づくと16時に。。
陽が落ちてくると風向きが変わり、空は雲に覆われてきました。
そこで、急いで向かったのは、一番近い梅見スポット、鶴岡八幡宮


e0173679_1915764.jpgメジャーすぎる八幡さまへは、ずっと昔に一度しか行ったことがなかったので、いい機会でした^^
ところで、本宮の楼門に掲げられている看板→の八の字が「」を模っているのってご存知ですか?
これがけっこうカワイイので、知らない人は気づくとちょっと嬉しくなるかも!
なぜ鳩なのか分からなかったので調べたところ、鳩は八幡宮の神様の使いだからなのだそう!
また、鎌倉を代表する銘菓鳩サブレー」も、ここからきているのだそうです☆
以上、鎌倉にまつわるコネタでした。


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八幡さまを訪れて、まず驚いたのは桜が咲いていたこと!梅見のつもりが・・(笑)
ソメイヨシノにそっくりな淡いピンク色の桜が、鳥居をくぐってすぐのところで数輪咲いていました。
そしてこの日は、河津桜が満開でした!
梅は花盛りのピークを過ぎていましたが、早咲きの桜がちょうど見頃で嬉しかったです♪
上の写真は、弁財天社の傍らで華麗に咲いていた河津桜(左)とコヒガンサクラ(右)★
さらに、本宮に上がる大石段の脇でも、河津桜が咲き誇っていました☆(↓)
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濃いピンクの色合いが元気を与えてくれますよね!
待ちわびた春の訪れを感じることができて、とても幸せな気分になりました^^
-つづく-

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by per_tutti | 2009-03-08 19:42 | 国内旅行記