ブラッスリー・ペル・トゥッティ・アネックスにようこそ! ヨーロッパを中心に、美味しいものと美酒を探して旅することが大好き♪旅行記、LOMO写真、キモノ、レシピなどなど、楽しくご紹介していきます。
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イタリア生ハムとワインで更ける夜

・・というわけで、このメンバーが集まったら、やっぱりワインを飲まずして帰れません!(笑)
山葵のすぐ近くにあるイタリアン・バール、「GUSTAVO(グスタヴォ)」へハシゴしました☆
このお店は、こんな風に何度か2軒目のお店として利用しているのですが、イタリア生ハムの食べ比べセットや、グラスワインの飲み比べセットがあり、気軽に本場イタリアの味が楽しめるというコンセプトが私好みなお店です^^
生ハムはサンダニエーレ地方のプロシュート・クルードをはじめ、良質な生ハム・サラミが数種類いただけます。
ワインはイタリアの地方別に比較的リーズナブルな価格帯のものがラインナップされていて、その時の気分に合わせて選ぶのが楽しいです★
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この日はイタリア北部、ピエモンテ州のバルベーラ・ダスティDOCをチョイス☆
造り手は、Castello del Poggioで、ヴィンテージは2004年
程よく熟したベリー、スパイスの香り、さらりとした口当たり、程よい酸。
大変バランスの良いミディアムボディで、とってもおいしかったです♪
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おつまみにはもちろん、「生ハム3種盛り合わせ」を注文。
熟成度合いの違いで3種・・サンダニエーレ、サンダニエレ・セコロ、クラテッロを食べ比べ。
どれがどれかが分かるように、名札付きなのがとっても親切です!
日本で生ハムを注文すると、一皿にほんの数枚・・ってことが多いけど、このお店は盛りが良い!ので、思う存分味わえます(笑)
甘みを感じる風味で、熟成したものはトリュフのような芳香があり、余韻が長く、非常に美味♪
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サービスで、ナポリイースターの時に食べるという、珍しい自家製パンが供されました。
中に、タマゴとパンチェッタが入っており、これだけでもすいすいワインが進んでしまいます♪
1軒目であまり野菜を食べなかったので、温野菜のサラダ バーニャカウダソースもオーダー。
カウンター脇のテーブルでイタリア話に花を咲かせていると、シェフが気さくに話の輪に入ってこられ、楽しいひと時を過ごせました★
今度は一軒目から訪れて、パスタやピッツァも試してみたいです^^

*Gustavo
東京都中央区日本橋人形町2-3-2 玉英堂ビル2F Open:17:00-23:30
Tel:03-3249-3237 休:日・祝

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by per_tutti | 2009-02-27 23:59 | イタリアン

海鮮新年会♪

この日の夜は、人形町・甘酒横丁沿いにある魚料理が美味しいと評判の居酒屋「地酒処 山葵」で、cornoさんと同居人の3人で新年会をしました☆
2階の入り口で予約名を告げると、3階からおかみさんの呼ぶ声が。
どうやらお席は3階だったみたい(笑) 奥の4人掛けテーブルに案内されました^^
同じ大きさのテーブルが5卓ほどの、比較的こぢんまりとしたお店です。
手書きメニューには、その日入荷した鮮魚がズラリとラインナップされていて、迷ってしまいます。
色々なものを少しずつ食べたいということで、好みのお刺身が選べる3点盛り合わせを2皿注文し、気になる6種類のお刺身をいただきました♪

左のお皿は、シマアジ穴子(刺身って珍しい!)、カワハギ(肝つき♪)
右は、寒ブリカレイの昆布締めフグ刺し(てっさ)です☆
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その他、自家製さつま揚げフグの唐揚げ穴子の白焼き生牡蠣もいただきました^^
どれもこれも素材よし、味よしで、大満足でした!
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e0173679_22251170.jpg地酒処・・というだけあって、お酒のラインナップの多くは、日本酒
以前良く飲んだ富山の「銀盤」があったので、久しぶりに注文したところ、品切れとのこと。。
しかし、他のお客さんからも注文があったらしく、近くの酒屋さんでわざわざ買ってきてくれました!
そんな人情味あふれる心意気は、下町ならでは☆

そして日本酒は、美しい切子グラスで供されました。
店内の雰囲気は、どちらかというとオヤジ系なのですが、グラスへのこだわりは女性客にウケそうですね^^
ワイン色のグラスにブドウ柄★→

・・えっ?ワインが飲みたくなったって?(笑)


e0173679_22254327.jpg*山葵
東京都中央区日本橋人形町2-11-4
Tel:03-3666-6977
Open:11:30-13:30, 17:00-22:30
休:日・祝


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by per_tutti | 2009-02-26 22:41 | 和食

パリが恋しくなる、カフェビストロ@人形町

人形町界隈の住人になって、早2年・・。
この辺りは当初、江戸下町風情漂う街の印象が濃かったのですが、老舗店が軒を連ねる中に混じり、ヨーロッパスタイルの新感覚な飲食店が増えてきて、魅力がさらに増しています☆
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前述したころもやさんでのイベントの後は、甘酒横丁交差点近くにあるフレンチビストロ、「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール(chez andre du sacre-coeur)」でお茶をしました♪
まさにモンマルトルの街角にありそう!な外観のこのお店。
フランス人マダムが経営していると知って、昨年発見したときからずっと気になっていたのです。
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今回初めて入ってみると、想像していた通り、インテリアも空気感もパリっぽくてとっても素敵!
壁の大きな鏡やタイル画、赤いソファにパリを感じます★
そして、日本語上手なマダムが、優しい笑顔で迎えてくれました^^

わたしはカフェ・オ・レを注文。
cornoさんはホットココアを注文されていたのですが、サーヴされたのは本格的なショコラ・ショーだったみたい。甘くないので、お好みでお砂糖を加えて。
お会計の際に、cornoさんがフランス語でお礼をいうと、マダムはとても嬉しそうでした。
お店を出るときは、「Au revoir(さようなら)」ではなく、「A bientot!(またね!) 」と言って、見送りをしてくれました^^
ランチメニューには、キッシュクロック・ムッシュおばあちゃんが作ったスープ(!)などがラインナップされていました。
次回はぜひ、ランチで足を運んでみたいです☆


e0173679_21493714.jpg余談ですが、タイル画のサクレクール寺院の景色が、2007年のフランス旅行を想い出させてくれました^^
左の写真は、そんなモンマルトルでのワンシーン。
タイル画と同じ景色です♪

*chez andre du sacre-coeur
東京都中央区日本橋人形町1-8-5
Tel:03-6228-1053
Open:11:00-20:00 休:日・祝


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by per_tutti | 2009-02-25 22:21 | フレンチ