ブラッスリー・ペル・トゥッティ・アネックスにようこそ! ヨーロッパを中心に、美味しいものと美酒を探して旅することが大好き♪旅行記、LOMO写真、キモノ、レシピなどなど、楽しくご紹介していきます。
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カテゴリ:和食( 2 )

温泉旅館の醍醐味、夕食タイム♪

e0173679_2159599.jpg夕食はお食事処でいただく設定だったのですが、事前にメールで部屋食への変更を打診したところ、個室のお食事処をご案内いただけることに★
ダメ元でも訊いてみるものですねー^^
個室はお座敷ではなく、椅子席だったのもポイント高し☆
浴衣のまま、ゆったりとお食事を楽しむことができました♪
2~4名用の個室が他にもいくつかあるようでしたので、小さなお子様連れのご家族でも周りに気兼ねなく寛げそうです^^

まずは、生ビール(アサヒ熟撰)で改めて乾杯★
季節ごとに内容が変わるという鍾寿館の夕食をご紹介!


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写真は抜粋ですが、左からお造り・かぶら蒸し・季節の前菜3点。
群馬県の名産、下仁田こんにゃくのお刺身が特に美味しかったです!


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こちらは、左からコンソメスープのパイキャップ・上州豚すき・エリンギの土瓶蒸し☆
誕生日の翌日ということで、グラスワインが1杯サービスになりました。
チェックイン時に、「昨日お誕生日でしたよね?」と聞かれて、どうして分かったの?!とびっくりしたのですが、そういえばネットで予約した際に自分で入力してました(笑)
キンキンに冷やしてサーヴされたので最初は分からなかったのですが、国産のマスカットベリーAのようなジューシーな風味でピュアな味わいでした^^


e0173679_0455644.jpgテーブルの上でグツグツと炊き上げられた御飯物は、茸と油揚げの釜飯でした★
この日、珍しくお酒は控えめでしたが、どれも上品な味付けで美味しかったです^^
身体の芯まで温まる気持ちよいお湯に、心のこもったお料理。
・・温泉旅行って、本当に幸せですね~♪

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by per_tutti | 2009-03-03 23:37 | 和食

海鮮新年会♪

この日の夜は、人形町・甘酒横丁沿いにある魚料理が美味しいと評判の居酒屋「地酒処 山葵」で、cornoさんと同居人の3人で新年会をしました☆
2階の入り口で予約名を告げると、3階からおかみさんの呼ぶ声が。
どうやらお席は3階だったみたい(笑) 奥の4人掛けテーブルに案内されました^^
同じ大きさのテーブルが5卓ほどの、比較的こぢんまりとしたお店です。
手書きメニューには、その日入荷した鮮魚がズラリとラインナップされていて、迷ってしまいます。
色々なものを少しずつ食べたいということで、好みのお刺身が選べる3点盛り合わせを2皿注文し、気になる6種類のお刺身をいただきました♪

左のお皿は、シマアジ穴子(刺身って珍しい!)、カワハギ(肝つき♪)
右は、寒ブリカレイの昆布締めフグ刺し(てっさ)です☆
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その他、自家製さつま揚げフグの唐揚げ穴子の白焼き生牡蠣もいただきました^^
どれもこれも素材よし、味よしで、大満足でした!
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e0173679_22251170.jpg地酒処・・というだけあって、お酒のラインナップの多くは、日本酒
以前良く飲んだ富山の「銀盤」があったので、久しぶりに注文したところ、品切れとのこと。。
しかし、他のお客さんからも注文があったらしく、近くの酒屋さんでわざわざ買ってきてくれました!
そんな人情味あふれる心意気は、下町ならでは☆

そして日本酒は、美しい切子グラスで供されました。
店内の雰囲気は、どちらかというとオヤジ系なのですが、グラスへのこだわりは女性客にウケそうですね^^
ワイン色のグラスにブドウ柄★→

・・えっ?ワインが飲みたくなったって?(笑)


e0173679_22254327.jpg*山葵
東京都中央区日本橋人形町2-11-4
Tel:03-3666-6977
Open:11:30-13:30, 17:00-22:30
休:日・祝


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by per_tutti | 2009-02-26 22:41 | 和食